??9月10日，副区长肖天舒带领区市场监督管理局主要及相关负责同志，采取“四不两直”方式，深入我区4家食品生产企业，实地检查食品生产加工安全及企业主体责任落实情况。检查中，肖天舒直赴生产加工一线，深入企业原料库、生产车间、成品库、检验室等关键区域，对企业生产环境、工艺流程、设备设施、人员管理等进行细致摸排。

??一是聚焦生产环节，检查细致入微。副区长肖天舒边走边看，不时驻足询问。在预处理车间，他仔细查看了原料的品质与储存条件；在加工流水线，他详细询问了关键控制点的参数设置与操作规范，并亲自查验了设备日常维护消毒记录；在包装区，他重点检查了成品标签标识的规范性与准确性，要求企业确保产品信息真实、溯源清晰。

??二是紧盯检验记录，严把质量关口。在企业检验室，肖天舒认真翻阅了近期出厂检验原始记录和检测报告，逐项核对检验项目、标准要求及实测数据。他特别关心食品添加剂的使用管理，调阅了相关投料记录，叮嘱企业必须严格遵照国家标准，绝不允许丝毫偏差，确保每一项数据都可追溯、经得起核查。

??三是关注产品处置，强调全程管控。针对不合格品及过期产品的后续处置流程，肖天舒进行了重点检查。他要求企业负责人出示相关处置台账，详细了解了报废产品的鉴定、登记、销毁方式及监督责任人，强调必须建立完备的闭环管理制度，严防不合格产品回流市场，切实守牢食品安全最后一道防线。

??肖天舒在检查中强调，食品安全无小事，企业必须严格落实主体责任，将安全措施嵌入每一个生产环节；监管部门要持续加大日常巡查和突击检查力度，以“零容忍”的态度对待任何风险隐患，共同守护好人民群众“舌尖上的安全”。